Gutsweine

Die sommerliche Variante unseres Gutsrieslings. Konsequent trocken mit dominierenden Zitrusnoten und einer angenehm mineralischen Säure bei moderatem Alkoholgehalt.

Ein leichter Weissburgunder mit ausgeprägtem Trinkfluss und einem feinen Schmelz. Die Herkunft vom Lößboden verleiht dem Wein eine saftige Frucht. Der Ausbau im Edelstahltank erhält den puren Sortencharakter.

Ein trockener Blanc de Noirs vom Spätburgunder mit heller Färbung. Er überzeugt mit einer feinen Struktur und einem herb-sanften Gerbsäurespiel. Im Charakter ähnelt er den weißen Burgundersorten, jedoch wird hier die ausgeprägte Frucht noch von einer kräftigeren Würze und einem Hauch Tannin untermalt.

Der Riesling Kabinett vermittelt dank der moderaten Restsüße eine angenehme Leichtigkeit. Dank der ausgeprägten Fruchtsüße, welche vom Lößboden unterstrichen wird, bleibt diese trotzdem lange auf der Zunge.

Bordeaux Rheinhessisch interpretiert! Cuvée aus Cabernet Sauvignon (2/3), Dornfelder (1/6), Portugieser (1/6) mit feiner Struktur aus Cassis, grünen Noten und Barriqueholz. Der kantige Charakter des Cabernet wird abgerundet durch die weiche Art des Dornfelders während der Portugieser dem Ganzen einen langen, kirschigen Abgang verleiht. Ein vielschichtiger, reifer Rotwein, der trotzdem nicht satt macht.

Die kräftigen Gerbstoffe und die würzige Nase des cabernet Sauvignon geben ihm einen besonderen Charakter der durch dezente Kaffee-Noten und einen Duft nach frischen Kräutern unterstützt wird. Ein Wein, dem der Ausbau im großen Holzfass und zweitbelegten Barrique besonders gut steht.