Der Herbst 2015 ist abgeschlossen, die Weine liegen sicher im Keller und lassen großes erwarten! Das überwiegend trockene Wetter während der Reife bescherte uns sehr gesunde Trauben, die viel Zeit zum Reifen hatten. Das kann sich ein Winzer nur wünschen! So hatten wir keinen Stress bei der Planung der Ernte in den verschiedenen Lagen. Allein der Riesling, der dann doch schnell drohte zu reif und faul zu werden, musste etwas flotter geholt werden.

Nach der ersten vollständigen Verkostung meiner Schätzchen kann ich sehr zufrieden sein 🙂 Es erwarten euch sehr aussagekräftige Weine mit super viel Extrakt und Körper.